نحوه نگهداری و خرید نان

برای استفاده بهتر از نان خریداری شده و جلوگیری از ناسالم شدن نان توجه به نکات زیر ضروری به نظر می رسد.

نحوه نگهداری نان

1 – هنگام خرید نان حتماً یک سفره پارچه ای به همراه داشته باشید.
2 – نان سرد شده را نیز در پلاستیک یا سفره بگذارید.
3 – به اندازه احتیاج روزانه خود نان بخرید تا مجبور به دور ریز و یا نگهداری نان نشوید.
4 – قرار دادن نان های داغ روی هم، باعث کپک زدگی، بیات شدن و فساد زود هنگام نان می شود.
5 – از خوردن نان سبوس دار غافل نشوید. مصرف نان سبوس دار در هر وعده غذایی ۳۰ تا ۴۰ درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و گوارشی را کاهش می دهد.
6 – قبل از سرد شدن کامل، نان ها را دسته نکنید.
7 – از آنجایی که تغییرات نان در دمان 4 درجه سریع تر انجام میشود قرار دادن نان در یخچال، روند بیات شدن نان را سرعت می بخشد.
8 – اگر تصمیم به نگه داری طولانی مدت نان دارید باید قبل از قرار دادن نان داخل فریزر آن را خنک کنید سپس در کیسه تمیز قرار دهید و داخل فریزر بگذارید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *